Schwalbenhof

Wir bieten Ihnen ein vielfältiges Angebot an hofeigenen biologisch- dynamischen Lebensmitteln.

Die Haltung der Tiere und die Arbeit auf den Wiesen entsprechen den Demeter- Richtlinien.

Wichtig ist uns, durch unser Schaffen die Natur zu bereichern und zu pflegen. So werden die Felder mit rein pflanzlichen Präparaten (ähnlich der Homöopathie) versorgt, um dem Boden die Kraft zurückzugeben, die wir durch die Ernte erhalten. Unsere Kühe dürfen ihre Hörner behalten, aus Respekt vor dem Wesen der Kühe.

Wir streben einen geschlossenen Betriebskreislauf an. Unsere Tiere werden einzig von den kräuterreichen Wiesen und Feldern des Hofes ernährt. Diese erhalten wiederum den wertvollen Mist der Tiere.

Unser vielfältiges Käsesortiment setzt sich aus Spezialitäten anderer Höfe zusammen, die nach den gleichen Grundsätzen arbeiten wie wir.

Wissen was man isst - der Unterschied ist spürbar! 

Schwalbenhof Hofladen 

Elisabeth Rievert 

Rathausstraße 37 

55608 Berschweiler 

Tel. 06752/2106 

Fax: 06752/94196

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