Gefüllte Oliven (Frittiert)
Zutaten für 2 Personen:
400g große, grüne Oliven ohne Kern (Bei uns erhältlich), 100g Feta-Schafskäse (Bei uns erhältlich), 4 Eier, 2EL Milch, 2 Priesen Pfeffer (Bei uns erhältlich), ca. 2 EL Mehl, Olivenöl extra virgin, zum frittieren (Bei uns erhältlich)
Zubereitung:
Die Oliven mit Fetakäse füllen. Die Eier verquirlen, Mehl, Milch und Pfeffer hinzufügen und glatt verrühren. Schließlich die Oliven durch den Teig ziehen und im heißen Olivenöl frittieren. Nach Belieben warm oder kalt servieren.