Herzhaft raffinierter Honig – Aufstrich
Zutaten für 4 Personen:
400 g Frischkäse, 4 El. Honig, 2 El. Senf, 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, 1 Zitronenabrieb, kl. Bund Blattpetersilie.
Zubereitung:
Den Frischkäse mit Honig, Senf, fein geriebenen Knoblauch, Zitronenabrieb und fein gewiegter Blattpetersilie gut verrühren und abschmecken.
Dieser schnelle, pikante Aufstrich eignet sich nicht nur zu Brotspezialitäten, sondern auch als Dip zu diversen Fleisch-, Fisch- sowie Gemüsegrillladen.
Mit hartgekochten, klein geschnittenen Eiern, gehackten Nüssen oder feinem Gemüse kann man eine Abwechslung schaffen.